投稿者: 良史

あるいは、日常の回復か？

　((o(^∇^)o))

カライワシに翻弄されたここ3~4日だったが、実際どんだけ翻弄されたのか分からないくらい翻弄された。

　(;￣ー￣A

SZ木の帰った23日(土)から三日間は魚も全く釣れなかったし。

雨にも祟られたな。(ToT)

24日(日)は日中降り続けたし、25日(月)は5時起きして張り切ってトイレにしゃがんでいる時に予報にない雨がだだ降りし始めたし！

　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ

それでも雨上がりの昼過ぎからは湾屋川河口、夕方は日没前に松原漁港に行って暗くなるまで粘って、アブレ。

帰りの山越え道で2匹一緒のアマミノクロウサギ ( 可愛い兄弟ウサギ ？) も見られた。

善き前兆か？

まぁ総じて島の釣れない日のフツーの良くある日常だ。

　┐(￣ヘ￣)┌

昨日の26日(火)はやっと良く晴れた。

島に来て初めて一日中晴れたかも？

朝5時前に起きて、夜明け前に松原漁港に行って 、アブレて、ついでの与名間漁港も当然アブレ。

日中はAK柴がパスなので海坊主はオカズを釣ろうとご近所の花時名漁港へ。

ここには驚異の非日常が。

ここまで小笠原の海底火山から来るのか？

昼過ぎからは湾屋川で海坊主久々の漁獲！

夕方は日没前にまた松原漁港に行って、ついに花徳水産復活のノロシが上がる！

AK柴がオカズ釣りのヘチ攻めに徹して20cmと17cmを、海坊主も18cmをゲットして、合計4匹の漁獲だ！( 19cmをキープしたんで17も18も同じではないかと… )

(￣ー￣)

やっぱり新鮮な美味しい魚のお刺身はいいなぁ。

これが望ましくって、清く正しく麗しい島の日常生活の姿だよなぁ。

　o(*⌒―⌒*)o

　　　海坊主

カライワシ81cmと87cm。(^_^;)

釣るにも食うにも半端なく手強い相手だった。

最後の残った半身分はこの丼ふたつ。

下拵えにAK柴がまぶした塩が祟った。

どんだけしょっぱいか？分からないまま唐揚げのタネには味噌、小ネギ、ショウガ、味の素、卵白を加えた。

薩摩揚げのタネには大量の砂糖、少量の味噌、タマネギ、味の素、卵白。

で、最後なんでこの二つのタネをゴッチャに混ぜて… 。

　(￣∇￣*)ゞ

AK柴これまたお得意の甘酢あんを絡めて酢豚… じゃなくって、酢カライワシになるとは！

甘酢あんと野菜は旨し！p(^-^)q

味付けが混乱錯乱したせいもあるが、カライワシのツミレ団子じゃなければなぁ… っていうのが正直なところ。

でもまぁ、これでカライワシ完全制覇！

　(;￣ー￣A

雨が続いて釣りにあまり行けなかったし、たまに行けても釣れなかったし、意図して釣らなかった訳じゃないけど、これでやっと他の魚を釣って食べられる。

　(￣∇￣*)ゞ やれやれ… 。

　　　海坊主

カライワシ恐るべし！

　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ

釣った時点では正体不明、食べられるかどうかも分からなかった。

大きさからいっても2本ともキープというのは正しい判断だったのかどうか？

今さら言っても始まらないが。

　((φ(￣ー￣ )

2匹目のカライワシ、大皿2枚目の切り身に取り掛かる。

AK柴は魚の臭みを取るために1皿の切り身に塩を振っておいた。

調理にかかる前にざっと水で流して塩抜きをするつもりだったのだが、まさかこんなグジュグジュだとは！

はい、やっぱりツミレにするっきゃないですね。

　(￣∇￣*)ゞ

しかし塩抜きを出来ない以上どんだけしょっぱいか不安だ。

なので海坊主は唐揚げ用のツミレの味付けは少量の味噌だけにした。

で、２日連続で唐揚げは飽きるので、半分は薩摩揚げにチャレンジすることに！

具材をタマネギのみじん切りにして、さらに海坊主は思い切って大量の砂糖を投入！？ ( だって鹿児島の薩摩揚げは甘かったんだもーん！ )

AK柴には内緒だ。(((^_^;) ( 海坊主はトライアル & エラーの後者になるのを恐れた )

初めての料理の初体験の味付けは吉と出るか？凶と出るか？

できた！ひょっとしたら罰ゲームかロシアンルーレットかも知れないが、とにかくできた！

「ふーん… 」

唐揚げ、薩摩揚げ、AK柴は微妙な顔付きだが… 。

「薩摩揚げ、遥か水平線の彼方にイワシの味がするようなしないような？」

海坊主も半信半疑で口にする。

唐揚げ、ちょっと塩が強いが、まぁ昨日と同じ安定の味だ。

薩摩揚げ、意外に砂糖の甘味を感じないし、遥か水平線の彼方に薩摩揚げの味がするような、しないような？

　o(*⌒―⌒*)o

そこそこ美味しく完食した！？

もう一皿はヤガラのブツ切りに軽く塩コショーしただけの唐揚げ。

魚の味がして美味しかった。(*^^*)

これで後に残っているのはカライワシのツミレが半身分だ。

あと一息！ (;￣ー￣A

　　　海坊主

なんじゃこりゃ？ (@_@)

いーえ！カライワシの身です。

一晩たった切り身を冷蔵庫から出してみると身がグズグズに。仕方なく皮から身を子削げ取ってこうなった。

んー… どーしてくれよう？ σ(^_^;)?

刻んだショウガ、小ネギ、お塩と味噌少々。

よーく混ぜ混ぜして丸めてツミレに。

まずはツミレ汁でトライアル。

これで薄い塩味だけで汁の味見… ん？

おいおい、カライワシからいい味の出汁が出るんじゃねーの？

魚の味がしない… 期待はずれ。

　(@￣□￣@;)！！

煮た団子にポン酢付けてツマミか？

トライアルその 2 。

カライワシ団子に片栗粉まぶしてサラダ油でジュワジュワジューっと。

AK柴のお得意定番料理の唐揚げだ。

これはイケる！ ((o(^∇^)o))

そのままでも旨いが、味変にケチャップ、ソース、塩コショーと何でもイケる。

期待はずれだったツミレ汁は昆布と鰹の出汁粉末、塩味を足して、今朝の汁物に。

ツミレ団子のボリュームにAK柴ノックアウト！

　(;￣ー￣A

　　　海坊主

今日昼過ぎのJALでSZ木は帰る。

最後の釣りはたっての希望で山(さん)漁港の砂浜中央堤防に行くことになった。

やはりヒラアジの大物を狙いたいと。

まぁそうそううまくはいかない。

まだ真っ暗な5:30amから日の出後の7:00amまでみっちり投げ続けたが何もなく終わった。

さて、今回のSZ木は絶好調だった。

トータルレングストーナメントだったら断トツの優勝だ。

　o(*⌒―⌒*)o

なにしろ (尻尾の先のヒモまで測れば) 93cmにもなるヤガラと、昨日は87cmのカライワシを釣っているのだから。

　((o(^∇^)o))

そのSZ木の遺産。

これがまたエライことで、あまり美味くない (不味い) と評判のカライワシをどうするか？

3日前のこれまたあまり美味くない (不味い？) ヤガラも手付かずだ。

　(@￣□￣@;)！！

まぁ何でもなんとかなってしまう唐揚げとか竜田揚げ。

カライワシは身が柔 (やわ) なんで、叩いて練って、丸めて団子にしたのを煮込んでツミレ汁。

団子を揚げれば薩摩揚げか？ ( 徳之島って鹿児島県です )

　(;￣ー￣A

残された二人、AK柴と海坊主は大量の食材を調理し、かつまたさるまた、できた料理を消費しなければならないのだ。

あー、大変だ。！Σ(×_×;)!

　　　海坊主

真っ昼間ド干潮の南川漁港。

5日振りに行ったらビックリ！

　(@￣□￣@;)！！

昨日広島のタネやんからメールがあった海底火山の軽石漂着情報に、こっちは見当たらないよと返信したのに… 。

そー言えばあちこちの漁港で何かの植物の種とか花粉みたいな細かな浮遊物があったなと。

気を取り直して釣り始めると、またまたビックリ！

81cmの正体不明魚。後でネット調査の結果「カライワシ」と言う魚であることがわかった。

その10分後、またもや衝撃が！

K-TEN BLUE OSEAN 9cm これまたガッツリ！でもラインはナイロンの3号だもの… よく獲れたもんだと。

スロープにいたAK柴も追い回される小魚を目撃。その周囲を泳ぐ大型魚の影も見えたと言う。コイツらが群で入っていたのだろうか？

明日にはSZ木は帰ってしまう。

冷蔵庫にはカライワシの切り身を山盛りにした大皿がふたつ。

ネットには美味しい魚だとは書いてなかった。

　(@￣□￣@;)！！

どうやって食べよう？

明日からの食生活はどうなってしまうのだろう？

不安だ… 。

　(;￣ー￣A

　　　海坊主

昨日は一日雨で垂れ籠めて。

　((φ(￣ー￣ )

今朝も小雨で強風で、AK柴ははなっから出掛ける気なし。

明日には帰るSZ木とお供の海坊主は、風避けのできる松原漁港へ、暗闇の中不安を抱えながらも出発した。

我が家の徳之島町から一山越えて天城町の松原漁港に着くと幸い雨はやんでいた。

風は結構強いながらも、負けるもんかぁ！のキャストキャストキャスト！

おおーっと海坊主今回初のヒラアジ！

一昨日SZ木の釣ったニバイと一緒に塩焼きにして豪華版の朝飯！

旨し！Ｏ(≧∇≦)Ｏ 旨し！

　　　海坊主

昨日20日(水)の午後は思い切って島の西岸を南下して4ヵ所のポイントを巡回することにした。

しかしなかなか結果は出なかった。

ま、昼間だし、干潮時だし、あのポイントは今？ってのが目的だ。

その中でも最後の鹿浦漁港は目玉になる。

実績はあるし、夕方の満潮に向かっているし。

60cm前後のバラクーダやギンガメアジ、海坊主は唯一のアオリイカも釣っている。

SZ木は遠い南の漁港にはほとんど来たことがない。したがって漁獲もなかったのだが… 港内のスロープ脇で4in.シャッドテールのグラブを引いていると！

体長80cm(尻尾のヒモ先端までは93cm！)のヤガラをゲット！

あーまたひとの釣った魚を捌いて思いっ切り手が臭くなってしまった… 。

　(￣ー￣)

　　　海坊主

なんかぐうたら朝寝がちで、夜明け前に起きて釣りに出るのがちょっとめんどい。

　σ(￣∇￣;)

でも今朝は頑張って5時前に起床。

一昨日の松原漁港に続く二度目の夜明け前釣行は、大物狙いの山(さん)漁港へ。

ところが最初に行った砂浜中央堤防は満潮と重なって、手前の一段低い堤防が波を被っている！

ちょっとこれはヤバイというので、漁港奥のスロープへ移動することに。

開始早々AK柴がスロープ内で2回のアタリを取ったものの後が続かず、夜明けを迎え… おわた。

さっさと帰って朝飯だ。

昨日のニバイを煮付けにしてあるので今朝の徳之島定食は豪華版だ。

　(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

あー、幸せ幸せ！

　　　海坊主

連日連夜の宴会で早起きは無理だぁ。

夜中に大雨降ってたし。

　σ(￣∇￣;)

今日もお昼から干潮の松原漁港の港内リーフへ。

ゴンザレスSZ木に期待大だ。

その頃AK柴はというと、岸壁ヘチ攻めでニバイ26cmと18cmをゲットし、さらにはラインブレイクでバラシたものの、ヒラアジ30cmを同じくヘチ釣りで掛けていた。

「え、ヘチでグラブでヒラアジ？」

SZ木の目は点。

　(@￣□￣@;)！！

ま、そうそう旨い話はなく、その後ヘチでは海坊主がニバイ18cmをゲットしたのみ。

やがて雨が降り出し、北寄りの冷たい風が吹き出して、日没まで粘れずに早上がりすることにした。

美味しい高級な白身魚がツマミにあって、ビールや白ワインは冷えてて、釣りなんかしてることもないよなぁ。

　(￣∇￣*)ゞ

花徳水産大漁の日、そりゃあ漁師さんだって宴会するよなぁ

　(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))。

　　　海坊主